Здесь о блюдах, которые и выглядят аппетитно и вкусные и вобще - не стыдно поставить перед гостями. Можно выкладывать с нета, а можно свое....
Кулинария
Сообщений 1 страница 7 из 7
Поделиться22008-01-04 13:40:38
Рулетики в пиве по-фламандски
килограмм говяжьей вырезки
грамм 50-100 шпика
1 большой маринованный огурец
1 сладкий перец
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
1 стакан светлого пива
2 ст. ложки молока
4 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка сахара
Красный молотый перец и соль по вкусу
1. Говядину нарезать тонкими, но большими по площади порционными кусками, слегка отбить, посолить и поперчить.
2. Шпик, огурец и перец нарезать брусочками.
3. Все это выложить на куски мяса, свернуть рулетиками и скрепить.
4. Обжарить рулетики на масле.
5. Лук порезать кольцами и слегка обжарить.
6. Морковь нарезать кружочками, выложить на дно смазанной маслом формы вместе с луком. Сверху уложить рулетики. Залить все это смесью из пива, 2 ст. ложек воды, молока, сахара, соли и перца.
7. Тушить в духовке 45 мин. при 250 градусах.
( идеально подходит вырезка или толстый край. )
---------------------------------------------------------------------------
название пафосное =)
Поделиться32008-10-06 01:53:54
люблю картофель и сало
Поделиться42008-10-29 08:49:24
люблю пельмешки может знает кто эксклюзивный рецепт
Поделиться52010-08-05 12:13:47
Рецепт "последних" шашлыков:
1. 3 кг. свинины "шея"
2. 3 пакетика специй "для шашлыка".
3. 1 литр сухого красного вина.
4. 3 зубчика чеснока (измельчить).
5. 4 средних луковицы измельчить, и 5-6 шт. порезать кольцами.
Все перемешать с мясом и поставить на ночь в холодильник.
НЕ СОЛИТЬ!!!
Шашлык солится уже на шампурах перед укладкой на мангал!!!
Получается очень сочное и мягкое мясо!
Поделиться62011-07-09 23:50:41
хороший рецепт!
Поделиться72019-03-27 16:53:58
Подскажите хороший рецепт вкусного тортика со сгущёнкой или шоколадом.